先日、今年2回目となるBBQを開催しました。
今回はあいにくの雨でしたが、暑さが少し和らぎ、外で過ごすにはちょうどいい涼しさ。
雨でもBBQは決行です！！
そして今回のBBQ、ただお肉や海鮮を焼くだけではありません。
まず登場したのは、なんとパエリア。
BBQのスタートから、いきなり本格的です。
その後も、サムギョプサル、アヒージョ、焼きうどん、豆乳汁など、次々と料理が登場しました。
前回は豚汁だった汁物も、今回は豆乳汁へ。
回を重ねるごとに、BBQのメニューがどんどん進化しています。
さらに、ネギ塩やサルサソースなどの付けダレも充実。
たっぷりの白ネギが入ったネギ塩など、こちらももちろん手作りです。
今回大活躍したのは、社内の「BBQ奉行」。
料理のほとんどを仕切り、次々と料理を完成させていきます。
そして、元料理人も参戦。
華麗な包丁さばきでキャベツの千切りを披露しました。
そのキャベツは、そのまま食べるのかと思いきや、焼きうどんの具材に変身。
元料理人の技も、しっかりBBQの一品に活かされました。
気がつけば、焼くだけのはずだったBBQが、いろいろな料理を楽しめる食事会に。
雨の中ではありましたが、涼しい気候のおかげで過ごしやすく、みんなで美味しい料理を囲みながら、普段とは違った雰囲気で楽しい時間を過ごすことができました。
今年すでに2回目となったBBQ。
次回はどんな料理が登場するのか、そして元料理人は次にどんな技を披露してくれるのか。
今後の「BBQ奉行」の活躍にも期待したいと思います。
